…ricotta 2 zucchine 2 carote 1 uovo basilico timo olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione STEP 1 In una terrina mescolate la ricotta con l’uovo aiutandovi con una forchetta,…
Piadina tricolore e Grana Padano Riserva
Senza Lattosio Ingredienti 500 g di farina 00 125 g di strutto 170 g di acqua a temperatura ambiente 15 g di sale 1,5 cucchiaini di bicarbonato 2 zucchine 1…
Burger di ceci, spinaci e Grana Padano DOP Riserva
…Pinoli Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Per le verdure grigliate: 2 zucchine tagliate sottili 2 melanzane tagliate a rondelle 1 peperone rosso Preparazione STEP 1 Per i burger: Lavare…
Insalata saporita di pollo arrosto sfilacciato con verdure di stagione grigliate, salsa verde e scaglie di Grana Padano
Chef Danilo Angé Senza Lattosio Senza glutine Senza glutine Ingredienti: 1 pollo arrosto disossato 100 g di Grana Padano 2 zucchine 1 peperone 1 melanzana 1 costa di sedano 1…
Spiedini di pesce con panatura e salsina al Grana Padano DOP
…2 zucchine piccole Per la salsa al basilico: 50 g di basilico fresco (le foglie) 30 g di pinoli 40 g di Grana Padano Dop grattugiato 50 ml di olio…
Verdure grigliate e salsa di Grana Padano
Ingredienti 3 zucchine, 2 melanzana, 100 g di Grana Padano, 120 g di yogurt magro, 200 g di pomodorini pachino, 1 limone, 1 ciuffo di menta fresca, 1 ciuffo di…
Sfogliatina al Grana Padano, verdure cotte e crude, ricotta mantecata
…servire come gustoso antipasto per il pranzo di Natale. Ingredienti 200 gr di pasta sfoglia 90 gr di Grana Padano Riserva 100 gr di zucchine 100 gr di carote 100…
Costoletta di vitellone farcita con pomodori appassiti al Grana Padano, scalogni al sale
…carote 100 gr di zucchine 1 mazzetto di salvia e rosmarino 1 dl di vino bianco 300 gr di scalogni 200 gr di sale grosso 10 ml di olio extravergine…
Totano farcito alle verdure e Grana Padano, crema di piselli alla menta
…di zucchine 100 gr di fagiolini 120 gr di Grana Padano entro 16 mesi sale e pepe Per la crema di piselli: 300 gr di piselli freschi sgusciati 100 gr…