Francesca D’Orazio Un buon risotto è sempre piacevole, in ogni stagione. Questo, con zucchine, diventa un ottimo piatto unico poiché vengono aggiunti dei fiori di zucchina farciti semplicemente con ricotta….
Zucchine tonde ripiene di caponatina leggera, pinoli e scaglie di Grana Padano
…Tagliate le zucchine a metà orizzontalmente, svuotatele con uno scavino e mettete la polpa da parte. STEP 2 Sbollentate le zucchine per qualche minuto, poi passatele sotto l’acqua fredda e…
Crema fredda di zucchine, yogurt, sesamo, basilico e cialda di Grana Padano
Chef Danilo Angé Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 1 kg di zucchine 200 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 500 ml brodo vegetale 1 scalogno 200 g di yogurt…
Vellutata di zucchine
…zucchine è una di queste, un primo piatto facile, senza glutine e ideale da servire per qualsiasi occasione. I minuti per la preparazione di questo piatto sono davvero pochi, ma…
Parmigiana di zucchine
…di comporre la nostra parmigiana: assemblate gli strati di zucchine all’interno di una pirofila capiente mettendo prima un po’ di salsa sul fondo, poi le zucchine e dei cubetti di…
Involtini di zucchine
…ricetta involtini di zucchine per un piatto estivo e sfizioso. Involtini di zucchine, ricetta facile per l’estate Ecco gli ingredienti che ti servono per 6-8 porzioni di rotolini di zucchine….