Ingredienti 320 g di fusilli 150 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 5 zucchine 200 g di ricotta 1 scalogno 1 ciuffo di menta fresca 3 cucchiai di olio…
Spaghetti alla chitarra fatti a mano, pesto di zucchine e menta e Grana Padano Riserva
Chef Francesca D’Orazio Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di farina di semola 4 uova 200 g di zucchine 100 g di Grana Padano Riserva 150 g di olio…
Crema di zucchine, basilico, pistacchi, con fiori ripieni al Grana Padano DOP Riserva
Chef Francesca D’Orazio Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di farina di semola 4 uova 200 g di zucchine 100 g di Grana Padano Riserva 150 g di olio…
Gnocchi di patate viola con fonduta di Grana Padano DOP e zucchine
Lello – Chef in Camicia Ingredienti Per gli gnocchi: Patate viola (già lessate), 500 g; Farina, 150 g; Uovo, 1; Noce moscata, q.b. Per il condimento: Zucchine, 2; Aglio, 1…
Involtini di lattuga al forno ripieni di zucchine, Grana Padano, pomodoro e noci
Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Un piatto sfizioso, diverso dai soliti involtini di verdure! Adatto sia come antipasto oppure come secondo piatto. Ingredienti 1 cespo di lattuga 2 zucchine 120…
Focaccia farcita con guanciale, zucchine, menta e scaglie di Grana Padano
…pizzico di sale 1 pizzico di zucchero Per la farcitura: 200 g di guanciale a fette sottili 100 g di Grana Padano 3 zucchine Menta fresca Olio extravergine di oliva…
Sandwich di pane integrale con zucchine marinate all’aceto di mele, scaglie di Grana Padano e uovo mantecato al Grana Padano Riserva
…pane. Scolare le zucchine dalla marinatura e asciugarle. STEP 3 Spalmare le fette di pane con l’uovo mantecato al Grana Padano, farcire con le zucchine e servire con il Grana…
Quenelle di gamberi e calamaro con fonduta di Grana Padano e crema di zucchine profumata al pesto
…crema di zucchine profumata al pesto: Con l’ausilio di un pelapatate pelare le zucchine (solo parte verde). Tritare e scottare in padella con un filo d’olio. Frullare il tutto, aggiungere…
Lasagnette di zucchine con besciamella all’acqua e Grana Padano
…zucchine 200 g di Grana Padano 1 L di acqua 100 g farina 100 g di olio extravergine di oliva Basilico Pinoli Gherigli di noci Sale Pepe Preparazione STEP 1…