…⅓ tazza acqua fredda Per il ripieno: 500 g di zucchine piccole ½ tazza di riso, come Arborio, Carnaroli o Vialone Nano 2 tazze ricotta, preferibilmente fresca, drenata durante la…
Risultati per "zucchine"
Zucchine marinate, uova sode e Grana Padano
…tuorlo ancora morbido. STEP 4 Tagliate le zucchine a julienne e sbollentate per un minuto in acqua bollente salata. STEP 5 Scolate le zucchine, disponetele sul piatto insieme alle patate…
Farfalle con zucchine novelle, prosciutto di San Daniele, fiori di zucca e Grana Padano Riserva
…di forni usando la minor quantità possibile di energia elettrica. Ingredienti 320 g di farfalle 500 g di zucchine novelle con fiore 100 g di Grana Padano Riserva 100 g…
Piccola quiche alle zucchine, porri e Grana Padano
…intenso dei porri e rallegra il sapore semplice delle zucchine. L’insieme è un azzeccato mix di sapori, dal gusto equilibrato e calibrato. Ingredienti 200g di pasta brisée Per il ripieno:…
Gnocchi di patate, con crema di zucchine, menta e fonduta di Grana Padano
Chef Carmine Amarante Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 400 gr farina 500 gr patate cotte Sale q.b. 5 zucchine 1 cipollotto Menta q.b. 70 gr panna 100 gr latte 50…
Fusilli con zucchine, ricotta, menta e Grana Padano
Ingredienti 320 g di fusilli 150 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 5 zucchine 200 g di ricotta 1 scalogno 1 ciuffo di menta fresca 3 cucchiai di olio…
Spaghetti alla chitarra fatti a mano, pesto di zucchine e menta e Grana Padano Riserva
…quando la pasta era fatta scupolosamente a mano. Ingredienti 400 g di farina di semola 4 uova 200 g di zucchine 100 g di Grana Padano Riserva 150 g di…
Crema di zucchine, basilico, pistacchi, con fiori ripieni al Grana Padano DOP Riserva
Chef Francesca D’Orazio Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di farina di semola 4 uova 200 g di zucchine 100 g di Grana Padano Riserva 150 g di olio…
Gnocchi di patate viola con fonduta di Grana Padano DOP e zucchine
Lello – Chef in Camicia Ingredienti Per gli gnocchi: Patate viola (già lessate), 500 g; Farina, 150 g; Uovo, 1; Noce moscata, q.b. Per il condimento: Zucchine, 2; Aglio, 1…