…al Grana Padano e profumo di curry Zucchine trombetta, uvetta, pinoli tostati e semola Pane al vapore, carpaccio di manzo, scaglie di Grana Padano e germogli arrostiti “Ramen” di tagliolini…
Risultati per "zucchine"
Crumble salato di verdure di stagione con pinoli e Grana Padano
Chef Danilo Angé Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 2 peperoni 2 melanzane 5 zucchine 100 g di Grana Padano 150 g di burro 200 g di farina 80 g di…
Fishburger di trota salmonata con asparagi e spuma di Grana Padano selezione sartoriale
…extra vergine Semi di sesamo nero Preparazione STEP 1 Per il burger: Tagliare a brunoise le zucchine, la carota e i rapanelli. Condire la polpa di trota con le…
Chips di Verdure con crema al Grana Padano
Chef Danilo Angé Lactose free Senza glutine Ingredienti 100 g di zucchine 100 g di patate 100 g di melanzane 100 g di carote 100 g di barbabietole rosse cotte…
Tartare di verdure di stagione e Grana Padano
Chef Danilo Angé Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 100 g di Grana Padano, 3 carote, 3 zucchine, 1 peperone gialli, 1 cucchiaio di pinoli, 1 ciuffo di prezzemolo riccio, 1…
Panini sfogliati al Grana Padano
…piatto, appoggiare il semifreddo precedentemente sformato, posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA…
Patate fisarmonica con verdure e Grana Padano
chef Francesca D’Orazio Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 6 patate piccole 150 g di Grana Padano 2 carote 2 zucchine olio extravergine di oliva sale Preparazione STEP 1 Sbucciate le…
Arrosto di maiale ripieno di prosciutto cotto, castagne, mele e Grana Padano
…posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A scuola di cucina con Grana…
Uovo in camicia su fonduta di Grana Padano
…il semifreddo precedentemente sformato, posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A scuola…