…queste specialità della terra e come abbinarli a Grana Padano DOP. Zucchine trombetta Capperi di Pantelleria Funghi Cardoncelli Cipolla di Tropea Valeriana Insalata Radicchio tardivo Pomodoro pachino Indivia Belga Carote…
Mezze maniche con tonno e Grana Padano DOP Riserva
…fiamma spenta con Grana Padano DOP Riserva grattugiato. Consigli dello chef Se vi piacciono, potete aggiungere un trito di capperi al soffritto così da arricchire il bouquet aromatico! Ricette correlate…
Indivia belga
…forno Insalata indivia belga: ricette al forno. Oltre alla gratinatura, ci sono altri modi di preparare l’indivia belga al forno, come per esempio la sua versione con vino e capperi….
Insalata saporita di pollo arrosto sfilacciato con verdure di stagione grigliate, salsa verde e scaglie di Grana Padano
…ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 1 cespo di lattughino 1 limone Capperi Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione: STEP 1 Tagliate a fette le zucchine, il…
Paccheri con pomodorini saltati e Grana Padano
Ingredienti 320 g di paccheri 80 g di Grana Padano 500 g di pomodorini pachino 50 g di pangrattato 1 spicchio di aglio 1 manciata di capperi 1 ciuffo di…
Involtini di sarde e peperoni al Grana Padano
Chef Danilo Angé Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 4 filetti di acciughe sott’olio 20 gr di capperi dissalati 80 gr di Grana Padano 12 mesi 40 gr di…
Tartare di carne salada
…da 9 a 16 mesi 100 g di rucola 20 g di erba cipollina 10 g di capperi Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione STEP 1 Le fasi…
Pomodori gratinati con Grana Padano Riserva
Ingredienti 4 pomodori ramati maturi, 70 g di Grana Padano Riserva, 80 g di pangrattato, erbe aromatiche, 1 cucchiaio di capperi, Olio extravergine di oliva, Sale q.b., Pepe q.b.. Preparazione…
Martini Spritz, spiedini di alici ripiene di pomodori secchi e Grana Padano Riserva al gratin di farina di mais
…capperi sott’aceto 50 g di farina di mais 2 limoni timo olio per friggere sale pepe Preparazione STEP 1 Nella ciotola di un mixer versate i capperi, i pomodori secchi,…