Facile
4 per.
15 min
Ingredienti
- 300 g di ceci già cotti,
- 100 g di Grana Padano a scaglie,
- 1 cespo di insalata valeriana,
- 4 cipolle rosse grosse,
- 150 g di acqua,
- 50 ml di aceto,
- 3 cucchiai di zucchero di canna,
- olio extravergine di oliva,
- sale,
- pepe.
Preparazione
Affettate finemente le cipolle e fatele rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva.
In una ciotola mescolate acqua, aceto, zucchero di canna e versate il tutto in padella con le cipolle, continuando la loro cottura a fuoco dolce per 10-15 minuti.
