Insalata di anguria, misticanza, semi di zucca e scaglie di Grana Padano
Facile
4 per.
10 min
Ingredienti
- 1/2 anguria,
- 180 g di misticanza,
- 100 g di scaglie di grana padano,
- 40 g di semi di zucca,
- olio extravergine d’oliva,
- aceto balsamico,
- menta,
- sale,
- pepe.
Preparazione
Tagliate l’anguria a cubetti, eliminando la buccia e i semi.
In una terrina mescolate l’anguria con l’insalata, i semi di zucca, scaglie di Grana Padano e condite con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe.
Mescolate e servite.
