Facile
4 per.
25 min
Ingredienti
- 300 g di carne di Fassona piemontese
- 200 g di funghi champignon
- 150 g di Grana Padano
- 80 g di pesto
- olio extravergine d’oliva
- qualche cappero
- misticanza
- sale
- pepe
Preparazione
Tritate finemente con un coltello molto affilato la carne di Fassona piemontese.
Tagliate i funghi a fette sottili.
Disponete la carne al centro del piatto aiutandovi con un coppapasta.
Guarnite la battuta di Fassona con le fettine di funghi, delle gocce di pesto, scaglie di Grana Padano e foglie di misticanza.
Condite con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Servite subito.
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