Spiedini di pollo alla griglia con foglie di limone e crema di Grana Padano
Facile
4 per.
40 min
Senza Lattosio
Senza glutine
Ingredienti
- 800 g di bocconcini di petto di pollo
- 100 g di Grana Padano
- 1 limone di Sorrento
- foglie di limone
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Preparate la crema di Grana Padano frullando in un mixer il Grana Padano grattugiato con il succo di un limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Realizzate gli spiedini alternando ai bocconcini di pollo foglie di limone. Spolverateli con un pizzico di sale e pepe.
Fate cuocere sulla griglia, spennellando con olio extravergine di oliva.
Servite gli spiedini caldi, accompagnati con la crema di Grana Padano e limone.
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