Quiche porri, patate e Grana Padano
Difficile
4 per.
120 min
Carmine Amarante
Senza Lattosio
Ingredienti
- Un pizzico di noce moscata
- Pepe q.b.
- 4 uova
- 6 tuorli
- 150 g Grana Padano da 9 a 16 mesi
- 600 g panna
- 200 g patate
- 400 g porri tagliati a cubetti
- Pasta brisè:
- 200 g burro
- 400 g farina
- 140 g acqua ghiacciata
- Sale q.b.
Preparazione