Lasagna bianca con melanzane e besciamella di Grana Padano
Difficile
4 per.
100 min
Carmine Amarante
Ingredienti
- 3 melanzane
- Per la Besciamella:
- 140 g burro
- 120 g farina
- Un pizzico di noce moscata
- 150 g Grana Padano oltre 16 mesi
- 1l latte
- 900 g semola
- 800 g farina
- 135 g tuorli
- 135 g uova
Preparazione