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    Carciofi e patate al forno con Grana Padano

    Facile
    4 per.
    T460 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    • 6 carciofi,
    • 500 g di patate novelle,
    • 100 g di Grana Padano,
    • 1 limone,
    • 1 spicchio di aglio,
    • pangrattato,
    • olio extravergine di oliva,
    • sale,
    • pepe.

      Preparazione

      STEP 1

      Pulite i carciofi, tagliateli in 4 e metteteli in una ciotola con acqua e succo di limone.
      Sciacquate bene le patate e tagliatele a pezzi con la buccia.

       

      STEP 2

      Versate in una terrina 1 cucchiaio di pangrattato, il Grana Padano grattugiato e l’aglio tritato finemente. Aggiungete i carciofi e le patate, mescolando bene e aggiustando di sale e pepe.

       

      STEP 3

      Ungete una pirofila con un filo di olio e disponete il mix di patate e carciofi, spolverando di Grana Padano e scorza di limone grattugiata.
      Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.