Logo GP-RGB
Home  <  Momenti di consumo  <  Portata principale  <  Burger di riso basmati con straccetti di pollo al limone, misticanza e scaglie di Grana Padano Riserva
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 8

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana Padano RiservaCarneSenza glutineSenza lattosio

    Burger di riso basmati con straccetti di pollo al limone, misticanza e scaglie di Grana Padano Riserva

    Group 393Medio
    Group 3824 per.
    T345 min

    Senza Lattosio

    Senza Glutine

    Ingredienti

    • 300 g di riso basmati
    • 100 g di Grana Padano Riserva
    • 500 g di bocconcini di pollo
    • 1 lime
    • 30 g di sesamo nero
    • misticanza
    • basilico
    • olio extravergine di oliva
    • sale
    • pepe.

    Preparazione

    STEP 1

    Sciacquate il riso basmati in un colino sotto l’acqua corrente e poi scolatelo bene.
    Fate cuocere il riso basmati in una pentola con 600g di acqua, portate a ebollizione e fate cuocere a fuoco dolce con il coperchio per 10 minuti.

    STEP 2

    A fine cottura versatelo in una ciotola, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, sesamo nero e Grana Padano Riserva grattugiato finemente.

    STEP 3

    Quando si sarà intiepidito, formate dei tortini aiutandovi con un coppapasta e lasciateli riposare su una teglia ricoperta di carta forno.

    STEP 4

    Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fate cuocere i bocconcini di pollo, facendoli dorare bene. A fine cottura aggiungete il succo di lime e un pizzico di sale e pepe.

    STEP 5

    Servite i burger disponendo il tortino di riso sul piatto, poi aggiungete delle foglie di misticanza, i bocconcini di pollo, le scaglie di Grana Padano Riserva e guarnite con foglie di basilico.

    Ricette correlate

    Insalata_orzo_fagioli_Grana_Padano pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T3

    35 min

    Insalata tiepida di orzo, fagioli e Grana Padano Riserva
    Hamburger_manzo_Grana_Padano_cipolla_caramellata_lattughino p 1next
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Hamburger di manzo con Grana Padano, cipolla caramellata e lattughino
    melanzana_carammelata pnext
    Group 393

    Medio

    Group 382

    4 per.

    T4

    180 min

    Melanzana caramellata Grana Padano caldo e freddo
    Club_sandwich_Grana_Padano pnext
    Group 393

    Medio

    Group 382

    4 per.

    T2

    20 min

    Club sandwich e Grana Padano
    SCOPRI TUTTE LE RICETTE