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    Pane croccante con ricotta, Grana Padano, miele e noci

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    20 min

    Ingredienti

    • 4 fette di pane rustico (come pane casereccio o integrale)
    • 200 g di ricotta fresca
    • 80 g di Grana Padano DOP grattugiato
    • 2 cucchiai di miele di acacia
    • 40 g di granella di noci
    • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
    • 60 g di Grana Padano DOP in scaglie

    Preparazione

    STEP 1

    Preriscaldate il forno a 180°C e disponete le fette di pane su una teglia e infornate per circa 8-10 minuti, fino a che non saranno croccanti.

    STEP 2

    In una ciotola, lavorate la ricotta con il Grana Padano DOP grattugiato fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Spalmate la crema di ricotta e Grana Padano sulle fette di pane tostato.

    STEP 3

    Aggiungete le noci e completate con un filo di miele. Se gradite, aggiungete un pizzico di pepe nero, paprika o la spezia che preferite.
    Disponete il pane su un piatto da portata e servite.