Facile
4 per.
30 min
Chef Danilo Angè
Ingredienti
- 100 g di uva
- 100 g di ribes e mirtilli
- 120 g di yogurt greco 0%
- 40 g di zucchero semolato
- 120 g di farina 00
- la scorza grattugiata di mezza arancia e limone
- 50 g di Grana Padano Riserva
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 6 g di lievito non vanigliato
Preparazione
Lavorare la farina con lo zucchero, l’olio, il lievito, lo yogurt e il Grana Padano grattugiato.
Aggiungere la scorza degli agrumi grattugiata.
Versare il composto negli appositi stampi da madeleine.
