Facile
4 per.
30 min
Senza Lattosio
Ingredienti
- 300 g di risotto allo zafferano
- 2 uova
- 150 g di Grana Padano
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
In una terrina mescolate il risotto freddo con le uova e metà del Grana Padano grattugiato. Foderate una teglia con carta forno e realizzate tanti tortini di riso aiutandovi con un coppapasta. Condite con un filo di olio extravergine di oliva e spolverate con il Grana Padano grattugiato rimasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti. Servite i tortini ancora caldi, accompagnado con insalata di spinaci novelli
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