Facile
4 persone
30 min
Senza Lattosio
Senza glutine
Ingredienti
- 800 g di radicchio lungo
- 50 g di miele
- 100 g di Grana Padano Riserva
- 30 g di pinoli
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
In una ciotola mescolate il miele con un filo di olio extravergine di oliva, le foglioline di timo, sale e pepe. Tagliate il radicchio per lungo e disponetelo su una teglia rivestita da carta da forno.
Versate a filo sul radicchio il composto di miele fatto in precedenza. Aggiungete una manciata di pinoli e Grana Padano Riserva grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 180° C per circa 15/20 minuti. Servite il radicchio ancora caldo con petali di Grana Padano Riserva.
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