Martini Spritz, spiedini di alici ripiene di pomodori secchi e Grana Padano Riserva al gratin di farina di mais
Facile
4 per.
35 min
Ingredienti
- 500 g di alici fresche pulite e aperte a libro
- 80 g di pomodorini secchi sott’olio
- 100 g di Grana Padano Riserva
- 50 g pan grattato
- 40 g di capperi sott’aceto
- 50 g di farina di mais
- 2 limoni
- timo
- olio per friggere
- sale
- pepe
Preparazione
Nella ciotola di un mixer versate i capperi, i pomodori secchi, il pangrattato, il Grana Padano Riserva grattugiato e frullate tutto grossolanamente.