Grana Padano RiservaCocktailFinger food caldiPanificati
Gin Tonic e lime, rose di pasta sfoglia, zucchine, prosciutto cotto e Grana Padano Riserva
Medio
4 per.
60 min
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 g di zucchine
100 g di Grana Padano Riserva
150 g di prosciutto cotto
basilico fresco
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
STEP 1
Affettate le zucchine ottenendo delle rondelle sottili.
STEP 2
Srotolate la pasta sfoglia e con il tagliapasta ricavate delle strisce di circa 5 cm di altezza.
STEP 3
Disponete le rondelle di zucchine in modo che escano per metà dal bordo della striscia di pasta sfoglia, aggiungete una fettina di prosciutto cotto, il Grana Padano Riserva grattugiato e aggiustate di sale e pepe.
STEP 4
Richiudete la striscia di pasta sfoglia a metà per l’altezza, lasciando fuori dal bordo le zucchine. Arrotolate la striscia su sé stessa per il lungo, sigillando bene la parte finale.
STEP 5
Disponete le rose di pasta sfoglia su una teglia per muffin, condite con un filo di olio extravergine di oliva e il Grana Padano Riserva grattugiato. Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti circa. Spolverate con Grana Padano Riserva grattugiato e lasciate intiepidire prima di servire.
Gin Tonic e lime
Ingredienti
Per una persona:
150 ml acqua tonica,
50 ml gin,
1 lime,
ghiaccio.
Preparazione
STEP 1
Versate il ghiaccio in un bicchiere, aggiungete il gin e poi l’acqua tonica.
STEP 2
Aggiungete qualche fetta di lime, mescolate con un cucchiaio e servite subito.