Cocktail analcolico kiwi, ginger ale, pita ripiena di cime di rapa, pollo e Grana Padano
Medio
6-8 per.
30 min
Ingredienti
- 1 kg di cime di rapa
- 600 g di petto di pollo
- 100 g di Grana Padano
- 1 cipolla rossa
- 50 g di farina
- 150 g di yogurt greco
- 1 limone
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- peperoncino
- sale
- pepe
- Ingredienti per 8 pita:
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina manitoba
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra
- olio extravergine di oliva
- zucchero
- sale
Preparazione
Preparate la pita sciogliendo il lievito in una ciotola con qualche cucchiaio di acqua tiepida e un pizzico di zucchero.