29-01-2024
Berni: «È virtuoso il sistema del Grana Padano: aiuta il mercato e contribuisce a sostenere il prezzo»
La produzione è cresciuta del 44,94% in vent’anni. Nel 2023 sono stati lavorati a Grana Padano circa 1,3 milioni di quintali in più di latte rispetto all'anno precedente.
28-01-2024
Retail in crescita dello 0,8% nei primi undici mesi del 2023
I consumi di Grana Padano sono aumentati nonostante la lieve contrazione delle vendite al dettaglio in volume a novembre 2023 e il considerevole incremento di prezzo da gennaio a novembre 2023.
27-01-2024
Grattugiato, boom nel 2023. Oltre quota 2 milioni di forme
A dicembre il segmento è cresciuto ancora del 2,7% sul mese precedente, incorniciando un’annata di forti consumi in questo formato che è sempre più richiesto per la praticità d’uso.
26-01-2024
Ottobre 2023 export da record con oltre il 17% di aumento
Da gennaio a ottobre 2023 le spedizioni all’estero sono cresciute del del 6,44% oltrepassando la soglia dei due milioni di forme.
25-01-2024
Modifiche al disciplinare: il punto dell'iter al Ministero
Al ministero sono state presentate alcune modifiche al Disciplinare di produzione sempre con l’intento di mantenere lo standard qualitativo del Grana Padano Dop o adeguare alcuni passaggio produttivi a nuove esigenze.
17-01-2024
Grana Padano ottiene la certificazione per la parità di genere
Desenzano del Garda, 17 gennaio 2024 - La qualità per il Consorzio del formaggio Grana Padano DOP non è solo un argomento legato al prodotto realizzato ogni giorno dalla maestria dei casari. Qualità per la DOP più consumata al mondo è anche un valore etico, è sostenibilità sociale che si declina nell’ambiente di lavoro.
22-12-2023
Bilancio (parziale) del 2023 consumi totali in aumento del 4% grazie anche all’export
Le spedizioni all’estero si avvicinano al 50% del totale vendite. Vola il grattugiato che nel 2023 dovrebbe sfiorare il 40%. L’ho.re.ca cresce di oltre il 14% in volume e del 22% in valore. Parità di genere introdotta dalla prossima assemblea elettiva.
21-12-2023
Export, fisiologico rallentamento 2,2% a settembre dopo il boom di agosto
A settembre 2023 le spedizioni all’estero si sono assestate dopo il grande sprint di agosto. La tendenza dell’export resta positiva con un +5,3% a fine anno.
20-12-2023
Novembre 2023, aumento del 3,13% delle uscite dai magazzini
Si riducono le scorte per effetto di un aumento delle uscite dai magazzini. I primi undici mesi dell’anno hanno registrato una crescita del 3,28%.
Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo
Nomisma, società di consulenza strategica e aziendale, ha realizzato una ricerca che mira a fornire dati accurati sul consumo stimato dei formaggi a denominazione di origine protetta, al fine di valutare quale dei 199 prodotti registrati nell’Unione Europea è il più consumato.
La ricerca evidenzia come Grana Padano sia il formaggio DOP più venduto, e quindi consumato, al mondo nel triennio 2019-2020-2021.
Report 2022