25-01-2024
Modifiche al disciplinare: il punto dell'iter al Ministero
Al ministero sono state presentate alcune modifiche al Disciplinare di produzione sempre con l’intento di mantenere lo standard qualitativo del Grana Padano Dop o adeguare alcuni passaggio produttivi a nuove esigenze.
17-01-2024
Grana Padano ottiene la certificazione per la parità di genere
Desenzano del Garda, 17 gennaio 2024 - La qualità per il Consorzio del formaggio Grana Padano DOP non è solo un argomento legato al prodotto realizzato ogni giorno dalla maestria dei casari. Qualità per la DOP più consumata al mondo è anche un valore etico, è sostenibilità sociale che si declina nell’ambiente di lavoro.
22-12-2023
Bilancio (parziale) del 2023 consumi totali in aumento del 4% grazie anche all’export
Le spedizioni all’estero si avvicinano al 50% del totale vendite. Vola il grattugiato che nel 2023 dovrebbe sfiorare il 40%. L’ho.re.ca cresce di oltre il 14% in volume e del 22% in valore. Parità di genere introdotta dalla prossima assemblea elettiva.
21-12-2023
Export, fisiologico rallentamento 2,2% a settembre dopo il boom di agosto
A settembre 2023 le spedizioni all’estero si sono assestate dopo il grande sprint di agosto. La tendenza dell’export resta positiva con un +5,3% a fine anno.
20-12-2023
Novembre 2023, aumento del 3,13% delle uscite dai magazzini
Si riducono le scorte per effetto di un aumento delle uscite dai magazzini. I primi undici mesi dell’anno hanno registrato una crescita del 3,28%.
20-12-2023
Vendite retail a ottobre 2023 +1,2% di aumento in volume
Nei primi dieci mesi dell’anno le vendite sono aumentate dell’1,2% in quantità e del 12,5% in valore.
19-12-2023
Grana Padano cresce in Italia e nell'Export del 4%
Desenzano del Garda (BS), 19 dicembre 2023 - Gli indicatori del 2023 sinora disponibili confermano il Grana Padano DOP come il prodotto a denominazione d’origine protetta più consumato nel mondo, con una proiezione di incremento complessivo del mercato vicino al 4% e ancora più alto per le esportazioni.
19-12-2023
Programma Strategico 2024-2028, Berni: «Dovrà essere scritto assieme a tutti i consorziati»
L’Assemblea Generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano del 19 dicembre scorso ha approvato l’inizio dei lavori affidandosi ancora alla consulenza della Kpmg.
16-12-2023
Berni: «La legge italiana che vieta il cibo coltivato? Piena condivisione»
Il business del futuro a livello mondiale si giocherà sempre più sul food. Il Consorzio di tutela del Grana Padano sostiene la legge che vieta la produzione e la vendita del cibo prodotto in laboratorio.
Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo
Nomisma, società di consulenza strategica e aziendale, ha realizzato una ricerca che mira a fornire dati accurati sul consumo stimato dei formaggi a denominazione di origine protetta, al fine di valutare quale dei 199 prodotti registrati nell’Unione Europea è il più consumato.
La ricerca evidenzia come Grana Padano sia il formaggio DOP più venduto, e quindi consumato, al mondo nel triennio 2019-2020-2021.
Report 2022