Giornata Mondiale del Latte

L’1 giugno è la Giornata Mondiale del Latte, istituita nel 2001 dalla FAO per celebrare, in tutto il mondo, l’importanza del latte nell’alimentazione.
Il latte è un’ottima fonte di micronutrienti essenziali, tra cui calcio, vitamina A, vitamina B12 e magnesio; è chiaro, quindi, perché venga chiamato “oro bianco”.
Un prodotto così prezioso va trattato con cura e lavorato con maestria, come ci insegnano le nostre tradizioni.