Gennaio-Settembre 2022 vendite totali in crescita del 3,66%

Ripartono le uscite di Grana Padano Dop dai magazzini: +1,4% a settembre

Si assottigliano le scorte di Grana Padano dai magazzini anche se la produzione è avanzata dell’1,98% a settembre 2022. Dopo la flessione osservata a giugno, luglio e agosto, la tendenza si è invertita e settembre ha visto aumentare dell’1,4% le “uscite” di formaggio marchiato.

L’ha segnalato il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni, che ha fatto anche il punto sui primi 9 mesi dell’anno: «Il bilancio è positivo grazie a un andamento brillante dei consumi globali che sono progrediti del 3,66%».

«Se a fine anno venisse confermata questa tendenza – ha aggiunto Berni – si arriverebbe ad oltre 150.000 forme di Grana Padano consumate in più rispetto al 2021. In questo caso le vendite complessive nel 2022 potrebbero raggiungere quota 5.246.012 forme, avvicinandosi ai 2,4 milioni circa consumate all’estero».