Agosto 2023 da record, +13,2% le uscite di Grana Padano DOP

Nei primi otto mesi dell’anno le uscite dai magazzini sono aumentate del 4,63%. Performance ottime per il segmento del grattugiato e senza crosta.

«Le vendite di Grana Padano DOP hanno evidenziato numeri di tutto rispetto ad agosto 2023: con 421.291 forme le uscite dei magazzini hanno, infatti, registrato un vistoso incremento del 13,2% rispetto allo stesso mese del 2002».

L’ha segnalato il Direttore Generale del Consorzio di Tutela Stefano Berni: «Da gennaio ad agosto di quest’anno – ha continuato – l‘aumento ha raggiunto il 4,63%, pari a 3.346.206 forme di prodotto marchiato (148.206 forme in più rispetto al record dello scorso anno)».

Sempre nel mese di agosto, entrando nel dettaglio, ha brillato, come sempre, soprattutto il segmento del Grana Padano grattugiato e senza crosta. In questo caso, come ha ricordato il direttore generale, la crescita è stata del 10,2%. I primi 8 mesi dell’anno hanno visto il comparto progredire del 5,9% per un totale di 1.355.284 forme.