Aggiungete il sale e iniziate a impastare con le mani, fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare per almeno 1 ora in un luogo riparato.
Appena l’impasto sarà lievitato, realizzate delle palline aiutandovi con un cucchiaio e friggetele nell’olio di semi, poche per volta e rigirandole fino a doratura.