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Come presentarlo

presentarlo

Tutto comincia con il tipico coltellino

Le vacche sono munte due volte al giorno oppure sono munte con accesso libero ad un sistema automatico di mungitura, rispettoso delle caratteristiche del latte.

Il latte deve essere parzialmente decremato mediante affioramento naturale, a temperatura compresa tra 8 e 20°C. Il latte, dalla stalla alla sua lavorazione, non può subire alcun trattamento fisico, meccanico o termico, che ne modifichi lo status di latte crudo naturale.

Lorem
presentarlo

Tutto comincia con il tipico coltellino

Le vacche sono munte due volte al giorno oppure sono munte con accesso libero ad un sistema automatico di mungitura, rispettoso delle caratteristiche del latte.

Il latte deve essere parzialmente decremato mediante affioramento naturale, a temperatura compresa tra 8 e 20°C. Il latte, dalla stalla alla sua lavorazione, non può subire alcun trattamento fisico, meccanico o termico, che ne modifichi lo status di latte crudo naturale.

Lorem
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Tutto comincia con il tipico coltellino

Le vacche sono munte due volte al giorno oppure sono munte con accesso libero ad un sistema automatico di mungitura, rispettoso delle caratteristiche del latte.

Il latte deve essere parzialmente decremato mediante affioramento naturale, a temperatura compresa tra 8 e 20°C. Il latte, dalla stalla alla sua lavorazione, non può subire alcun trattamento fisico, meccanico o termico, che ne modifichi lo status di latte crudo naturale.

Lorem

AMMINISTRATORI e sindaci

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A scuola di
cucina con
Grana Padano

Sono oltre 90 gli Istituti Alberghieri che hanno aderito al progetto didattico “A scuola di cucina con Grana Padano” per l’anno scolastico 2021/2022.
Un segnale chiaro sull’apprezzamento per il contributo fornito dal Consorzio Grana Padano alla formazione professionale rivolta ai futuri attori della ristorazione.

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