Fate dorare il pane in forno preriscaldato a 200°C per 5 minuti, poi strofinate ogni fetta con lo spicchio d’aglio sbucciato.
Disponete le fette di pane in un capiente tegame, ricoprite con la passata di pomodoro e versateci sopra il brodo in modo da coprire tutto. Fate cuocere a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, aggiustando di sale e pepe.