Formaggi & Sorrisi: Grana Padano torna nel cuore di Cremona

Dal 12 al 14 aprile il Consorzio di Tutela sponsor del Cheese & Friends Festival.
Zaghini: città capitale del latte con una solida filiera e una produzione forte.
Laboratori e degustazioni, mucca didattica e showcooking per pubblico di ogni età.

Desenzano del Garda (BS), 29 febbraio 2024 – “Cremona è capitale riconosciuta del latte capace di creare autentici gioielli del patrimonio delle produzioni d’origine protetta, su tutte il Grana Padano DOP – afferma Renato Zaghini, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano. I caseifici del suo territorio producono la media più alta di forme di tutta la zona di produzione del formaggio dop più consumato nel mondo, salita nel 2023 ad oltre 105mila. Questa solida filiera si mette a disposizione di una comunità che ambisce a candidarsi Capitale italiana della Cultura nel 2027. Si tratta di un riconoscimento meritato per un territorio che richiama visitatori italiani e stranieri anche con iniziative consolidatesi nel tempo come Formaggi & Sorrisi, dove dal 12 al 14 aprile i visitatori, accolti dalla mascotte Granì, troveranno al desk del Consorzio di Tutela informazioni, gusto e cortesia. Intorno si alterneranno laboratori e degustazioni, i più piccoli incontreranno la mucca didattica per capire da dove parte il cammino del Grana Padano, mentre mamme, papà e tutti gli adulti più curiosi scopriranno negli showcooking i tanti volti del Grana Padano”.