Promotion
« Le Consortium se charge en exclusivité de l’apposition du logo distinctif de Grana Padano AOP sur les meules de fromage produites par les membres du Consortium et les ayants droit ».
(Statuts du Consortium de Protection du Grana Padano)
La fonction de promotion et d’information correcte et approfondie sur le Grana Padano et sa nature en tant que produit AOP comprend la valorisation de son image dans le but de promouvoir et d’élargir sa consommation.
PROMOTION SIGNIFIE :
Divulgation d’informations exactes
L’un des objectifs prioritaires du Consortium est de vérifier que les informations qui circulent sur le Grana Padano – au sein de la société, sur les marchés, dans les secteurs d’intérêt spécifique ou en général – sont correctes et détaillées.
La diffusion de l’appellation correcte
Face à l’élargissement progressif des marchés, au phénomène d’imitation du « made in Italy » et, enfin et surtout, à la crise économique qui favorise la spéculation sur la qualité et les prix, le Consortium s’attache tout particulièrement à vérifier la manière dont le Grana Padano est cité, en diffusant la seule formulation correcte, à savoir celle qui porte son nom en entier : « Grana Padano ».
Publicité, initiatives et événements
Le Consortium de Protection du Grana Padano a toujours cru en l’importance d’une promotion passant par l’ensemble des formes de communication les plus répandues aujourd’hui : des campagnes dans la presse, à la radio et à la télévision, aux campagnes « numériques », des activités « sociales » aux événements. En outre, le Consortium est souvent impliqué, en tant que sponsor, dans des initiatives visant à soutenir la culture du « Made in Italy » à l’étranger. Enfin, le consortium a également été le promoteur de projets éducatifs, scientifiques et de recherche de grande envergure , allant bien au-delà de la stricte pertinence de son produit.
Marketing et distribution
Le Consortium de Protection du Grana Padano est également à l’origine d’initiatives visant à soutenir les membres du consortium dans leurs activités de vente, de commercialisation et de distribution du produit, en offrant à la fois de l’information, des services spécifiques et des opérations concrètes.