Spaghetti aux tomates fraiches et au Grana Padano Riserva
Facile
4 per.
20 min
Ingrédients
320 g spaghetti 500 g de petites tomates en grappe 100 g Grana Padano Riserva 1 gousse d’ail Du basilic frais De l’huile d’olive extra vierge Sel & poivre
Préparation
STEP 1
Dans une grande poêle, faites légèrement revenir l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
STEP 2
Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Egouttez-les lorsqu’ils sont « al dente ».
STEP 3
Assaisonnez la sauce aux tomates cerises avec du sel et du poivre, ajoutez des feuilles de basilic frais et 1 ou 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes.
STEP 4
Ajoutez les spaghettis dans la poêle avec la sauce tomate, faites-les sauter à feu moyen et mélangez bien, en mélangeant la sauce aux pâtes. Une fois la cuisson terminée, ajoutez le Grana Padano Riserva râpé et servez immédiatement.