Paccheri aux tomates cerises sautées et Grana Padano
Moyen
4 per.
20 min
Ingrédients
320 g de paccheri 80 g de Grana Padano 500 g de tomates de Pachino 50 g de chapelure 1 gousse d’ail 1 poignée de câpres 1 brin de marjolaine huile d’olive vierge extra sel poivre
Préparation
STEP 1
Faire blondir la chapelure dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Couper les tomates en deux et les faire revenir à feu vif dans une poêle avec une gousse d’ail et de l’huile d’olive vierge extra.
STEP 2
Faire cuire les pâtes « al dente » dans une grande quantité d’eau salée, les égoutter et les faire sauter dans une poêle avec les tomates cerises.
STEP 3
Ajouter les feuilles de marjolaine, les câpres, la chapelure, le Grana Padano râpé et servir.