Logo GP-RGB
Home  <  Dégustation  <  Plat principaux  <  Spaghetti aux légumes, dinde et Grana Padano
like_thumbJ'aime
heart_likeAimé par 8

Partager

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana PadanoPâtes

    Spaghetti aux légumes, dinde et Grana Padano

    Facile
    4 per.
    T230 min

    Chef Danilo Angé

    Senza Lattosio

    Ingrédients

    50 g de carottes
    350 g de courgettes
    200 g de pommes de terre
    200 g de navets
    80 g de Grana Padano vieilli plus de 16 mois
    1 bouquet de basilic
    70 g d’échalotes
    200 g de tomates cerises
    120 g de poitrine de dinde
    20 g d’extra vierge huile d’olive d’olive
    sel et poivre

    Préparation

    STEP 1

    Hachez l’échalote, faites-la revenir dans une casserole avec un peu d’huile et de basilic, ajoutez les dés de viande, laissez cuire 10 minutes, ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore 5 minutes.

    STEP 2

    Pour les gaufres : râpez le Grana Padano et utilisez-en la moitié pour former un disque sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute et laissez refroidir.

    STEP 3

    Épluchez les pommes de terre, les carottes et les navets et utilisez l’ustensile approprié pour former des spaghettis avec tous les légumes.

    STEP 4

    Faites-les cuire dans beaucoup d’eau, égouttez-les et parfumez-les avec la sauce aux tomates cerises et le reste de Grana Padano râpé, ajoutez la dinde et servez avec la gaufrette Grana Padano hachée.

    Recettes associées

    Tartine pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    8 per.

    T2

    20 min

    Canapés de Noël avec mousse de Grana Padano, aneth et saumon
    Progetto senza titolo 5next
    Group 393

    Moyen

    Group 382

    4 per.

    T4

    120 min

    Tortellis de pintade, Grana Padano, champignons et speck croustillant
    Progetto senza titolo 37next
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T1

    20 min

    Fusiloni au pesto
    Brioches salate pnext
    Group 393

    Moyen

    Group 382

    4 per.

    T4

    5 min + 3h

    Croissants salés farcis
    DÉCOUVRIR TOUTES LES RECETTES
    GP_Prodotto iconiconext


    Un produit iconique
    GP_ La DOPnext


    L’AOP
    GP_Curiosita sul prodottonext


    Informations sur le produit
    GP_I consorziatinext


    Les membres du consortium