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    Grana PadanoPâtisseries

    Cake printanier aux légumes et Grana Padano

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T345 min

    Hervé Cuisine

    Ingrédients

    150 g de farine
    3 oeufs
    1 sachet de levure chimique
    125 ml de lait
    100 g de beurre fondu
    200 g de légumes (asperges, poireaux, carottes, petits pois)
    170 g de Grana Padano (70 g râpé, 100 g en petits morceaux)
    1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
    Herbes aromatiques : thym frais, ciboulette
    Sel et poivre

     

    Préparation 

    STEP 1

    Lavez, épluchez et découpez les légumes, saupoudrez-les avec une cuillère à soupe de farine
    Mélangez les ingrédients secs : farine, sel, levure
    Mélangez les oeufs, le lait, le beurre fondu, la moutarde

    STEP 2

    Ajoutez les ingrédients secs, puis le Grana Padano râpé, et coupé en morceaux, puis le sel, poivre et herbes aromatiques
    Versez la pâte dans un moule à cake de 25 cm et enfournez 45 minutes à 180°C.

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