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    Grana Padano RiservaCocktailAmuse-bouches chaudsAmuse-bouches froidsSans lactose

    Bloody Mary, tacos rapides au piment et Grana Padano Riserva

    Group 393Facile
    Group 3824 personnes
    T340 min

    Ingrédients

    4 tacos
    1 avocat
    100 g de Grana Padano Riserva
    2 tomates
    2 saucisses
    1 cuillère de concentré de tomates
    1 verre de vin rouge
    1 lime
    1 piment
    salade
    huile d’olive vierge extra
    paprika
    sel
    poivre

    Préparation

    STEP 1

    Faire frire la saucisse dont on aura retiré la peau dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive vierge extra, le paprika et le piment.
    Mouiller avec un verre de vin rouge et ajouter le concentré de tomates, faire cuire quelques minutes à feu moyen.

    STEP 2

    Couper l’avocat et les tomates en brunoise, les verser dans un bol et ajouter le Grana Padano Riserva râpé. Assaisonner les légumes avec de l’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
    Remplir les tacos avec la salade, les légumes assaisonnés et la viande. Servir les tacos chauds en les saupoudrant de Grana Padano Réserve râpé.

    BLOODY MARY

    Ingrédients

    90 ml de jus de tomates,
    40 ml de vodka,
    1 citron,
    sauce Worcestershire,
    1 branche de céleri,
    tabasco,
    sel,
    poivre.

    Préparation

    Verser le jus de tomate dans un verre, ajouter la vodka, le jus d’un demi-citron, quelques gouttes de tabasco et de sauce Worcestershire, du sel et du poivre.
    Mélanger avec une branche de céleri, ajouter les glaçons et servir immédiatement.

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