Découpez 4 cercles d’environ 10 cm de diamètre dans chaque rouleau de pâte feuilletée, pour un total de 8 cercles. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et piquez la surface de la pâte feuilletée avec une fourchette. Cuire les cercles dans un four préchauffé à 180°C pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Dans un mixeur, mixez la ricotta avec le Grana Padano finement râpé et un filet d’huile d’olive extra vierge, en ajoutant du sel et du poivre selon votre goût.
Facile
4 per.
20 min
