Fácil
4 per.
10 min
Ingredientes
- 150 g de lechuga de cordero,
- 100 g de Grana Padano DOP en virutas,
- 8 higos,
- 2 bulbos de hinojo,
- 200 g de prosciutto,
- aceite de oliva virgen extra,
- sal y pimienta.
Preparación
Lavar y secar la ensalada y colocar en un tazón grande.
Agregar los higos cortados en cuartos, el hinojo en rodajas y el prosciutto.
Aliñar con aceite de oliva virgen extra y mezclar, sazonar con sal y servir con pimienta negra recién molida, decorar con virutas de Grana Padano.
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