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    Ensalada de bresaola, pera, rúcula y Grana Padano Riserva

    Facile
    4 per.
    T115 min
    Sin Lactosa

    Ingredientes

    • 200 g de bresaola
    • 100 g de Grana Padano Riserva
    • 1 manojo de cohetes
    • 2 peras Williams
    • 1 limón
    • aceite de oliva virgen extra
    • sal y pimienta

    Preparación

    STEP 1

    Cortar las peras en rodajas finas y rociarlas con jugo de limón.

    STEP 2

    En un bol, combinar la rúcula con rodajas de bresaola cortadas por la mitad, virutas de Grana Padano Riserva y rodajas de pera; aderezar con una pizca de sal y aceite de oliva. Servir la ensalada fría con pimienta negra recién molida.