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    Grana PadanoRecetas para hornear

    Galletas Saladas al Grana Padano

    Fácil
    4 per.
    T41 h 30 min
    Chef Danilo Angé

    Ingredientes

    • 100 g de harina
    • 150 g de harina integral
    • 50 g de yogur desnatado
    • 30 g de Grana Padano de más de 16 meses
    • 20 g de aceite de oliva virgen extra
    • 50 ml de leche desnatada
    • 50 ml de agua con gas sal

    Preparación

    STEP 1

    Trabajar las dos harinas con el aceite, el yogur, la leche, el agua y el Grana Padano rallado.

    STEP 2

    Envolver la masa en película transparente y dejarla reposar en el frigorífico durante una hora.
    Extender la masa con un grosor de unos 4 mm, cortar las galletas con un cortador de pasta.

    STEP 3

    Colocarlas en una bandeja y hornear a 170°C durante 25 minutos.

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