Fácil
4 per.
25 min
Chef Danilo Angé
Ingredientes
- 300 g de filete de salmón
- 420 g de espaguetis
- 1 limon
- 600 g de grelos
- 1 pimiento picante
- 1 diente de ajo
- 80 g de Grana Padano 12 meses
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Preparación
Retirar la piel y las espinas al salmón, cortarlo en dados, condimentarlo con sal, pimienta, un poco de aceite y la ralladura de limón.
Cuece los espaguetis en agua con sal durante 3 minutos y añade los grelos.
Dorar los ajos en una sartén con aceite y guindilla, añadir los espaguetis, la mitad del Grana Padano y completar la cocción.
Cuece los espaguetis en agua con sal durante 3 minutos y añade los grelos.
Dorar los ajos en una sartén con aceite y guindilla, añadir los espaguetis, la mitad del Grana Padano y completar la cocción.
