Logo GP-RGB
Inicio  <  Momentos de consumo  <  Un clásico italiano  <  Caserecce al ragú de salchicha con fondue de Grana Padano Riserva
like_thumbMe gusta
heart_likeCon alegría 9

Comparte

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana Padano RiservaPasta

    Caserecce al ragú de salchicha con fondue de Grana Padano Riserva

    Fácil
    2 per.
    T230 min
    Chef in Camicia

    Ingredientes

    • 200 g de queso casero
    • 150 g de salchicha,
    • 1 2 cebolla blanca,
    • 1 copa de vino tinto,
    • 1 rametto timo,
    • 120 ml de nata,
    • 120 g Grana Padano Reserva Más de 20 meses,
    • Aceite evo q.b.
    • Sal y pimienta q.b.

      Preparación

      STEP 1

      Primero, retirar la salchicha de su tripa y desmenuzarla en una sartén a fuego lento.
      Dorar la salchicha y añadir la cebolla finamente cortada, el aceite y ahumar con una copa de vino tinto.

      STEP 2

      Aparte, disolver el Grana Padano rallado con la nata en una cacerola.
      Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo y escúrrela al dente.

      STEP 3

      Saltear la masa en una sartén con el ragú y un cucharón de agua para cocinar.
      Servir con la fondue de Grana Padano.

      Recetas relacionadas

      Pasta ai quattro formaggi pnext
      Group 393

      fácil

      Group 382

      4 per.

      T1

      10 min

      Pasta a los cuatro quesos
      Penne con melanzane olive nere pomodoro fresco basilico e Grana Padano Riserva pnext
      Group 393

      Fácil

      Group 382

      4 per.

      T2

      20 min

      Pasta pluma con berenjenas, aceitunas negras, tomate fresco, albahaca y Grana Padano Riserva
      GP_Pasta con noccioline pnext
      Group 393

      Fácil

      Group 382

      4 per.

      T1

      10 min

      Pasta rellena de espinacas con Grana Padano, frutos secos y tomate confitado
      GP_Cacio e pepe Pnext
      Group 393

      Medio

      Group 382

      4 per.

      T2

      15 min

      Espaguetis con cacio y pepe
      DESCÚBRE TODAS LAS RECETAS
      GP_Prodotto iconiconext


      El producto icónico
      GP_ La DOPnext


      La DOP
      GP_Curiosita sul prodottonext


      Curiosidades sobre el Grana Padano
      GP_I consorziatinext


      Los miembros del consorcio