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    Grana Padano RiservaCarne

    Pan con atún, huevo y Grana Padano Riserva

    Medio
    4 per.
    T450 min
    Sin Lactosa

    Ingredientes

    • 250 g de atún en aceite de oliva, escurrido
    • 100 g de Grana Padano Riserva
    • 2 huevos
    • 50 g de pan rallado
    • 1 limón
    • sal

    Preparación

    STEP 1

    Poner en una batidora el atún escurrido, los huevos, el pan rallado, la corteza rallada de ½ limón y la Grana Padano Riserva finamente rallada. Mezclar todo hasta que la mezcla esté suave y uniforme.

    STEP 2

    Verter la mezcla de atún y Grana Padano Riserva en una hoja de papel de horno y enrollar con las manos para obtener la forma de una hogaza.

    STEP 3

    Sellar los extremos y cocinar el pan en agua hirviendo durante unos 30 minutos.
    Escurrir y dejar enfriar durante 10-15 minutos antes de retirar el papel de cocina.
    Servir el pan frío, cortándolo en rodajas justo antes de servir, con unas gotas de zumo de limón.

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