Con un cortador de masa, cortar el pan integral en varios círculos.
STEP 2
Para elaborar el mini panettone, cubrir los círculos de pan con los distintos ingredientes: el paté de aceitunas, las tiras de jamón, la mayonesa con copos de Grana Padano, pesto y el jamón cocido.
STEP 3
Servir adornado con semillas de granada y hojas tiernas de espinaca.