Gofres con jamón de York, frambuesas, acelgas y Grana Padano
Fácil
4 per.
30 min
Chef Danilo Angé
Sin lactosa
Ingredientes
- 100 g de frambuesas
- 100 g de jamón de York
- 100 g de Grana Padano de no más de 16 meses
- 400 g de acelgas
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- Para los gofres:
- 180 g de harina de kamut
- 180 g de agua
- 1⁄2 limón
- 1⁄2 naranja
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 8 g de levadura para dulces sin aroma de vainilla
- 30 g de azúcar refinado
Preparación