Focaccia rellena de guanciale, calabacines, menta y escamas de Grana Padano
Fácil
4-6 per.
25 min
Senza Lattosio
Ingredientes:
- Para la focaccia:
- 500 g de harina «0»
- 300 g de agua a temperatura ambiente
- 7 g de levadura seca
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- Para el llenado:
- 200 g de guanciale en rodajas finas
- 100 g de Grana Padano
- 3 calabacines
- Menta fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación: