Ensalada de verduras mixtas, frijoles, frijoles verdes, huevos duros, cebollas Y Grana Padano
Facile
10 min
Ingredientes
- 150 g de lechugas mixtas
- 100 g de Grana Padano DOP en virutas
- 4 huevos duros
- 200 g de frijoles cannellini enlatados (escurridos)
- 200 g de judías verdes
- 1 manojo de cebolletas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- pimienta negra molida al gusto
Preparación
Lavar y secar la ensalada y colocar en un tazón grande. Añadir las judías cannellini, las judías verdes, previamente hervidas y secas, la cebolleta picada y las virutas de Grana Padano DOP.
Aliñar con aceite de oliva virgen extra y mezclar, sazonar con sal y servir con pimienta negra recién molida, decorar con huevos duros y virutas de Grana Padano.
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