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    Grana PadanoSaladoSin lactosa

    Tartaleta de calabaza y Grana Padano, miel y frambuesas

    Fácil
    4 per.
    T490 min
    Chef Danilo Angé

    Senza Lattosio

    Ingredientes

    • 300 g de masa quebrada
    • 600 g de calabaza
    • 70 g de Grana Padano de 12 meses
    • ½ dl de leche
    • 1 huevo
    • 20 g de miel de acacia
    • 120 g de frambuesas

    Preparación

    STEP 1

    Lavar la calabaza, envolverla en papel de aluminio y hornear a 160°C durante 40 minutos, dejarla enfriar, pelarla, quitarle las semillas y batirla.

    STEP 2

    Añadir al puré de calabaza el Grana Padano cortado en pequeños cubitos, la leche, el huevo y la miel.

    STEP 3

    Extender la masa quebrada con un grosor de 3 mm, forrar 4 moldes de tarta monoporción, llenarlos con la mezcla de calabaza y hornearlos a 170°C durante 25 minutos.
    Dejar enfriar y servirlos con frambuesas.

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