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    Bloody Mary, tacos rápidos con chili y Grana Padano Riserva

    Group 393Fácil
    Group 3824 personas
    T340 min

    Ingredientes

    • 4 tacos
    • 1 aguacate
    • 100 g de Grana Padano Riserva
    • 2 tomates
    • 2 salchichas
    • 1 cucharada de tomate concentrado
    • 1 vaso de vino tinto
    • 1 lima
    • 1 guindilla
    • lechuga
    • aceite de oliva virgen extra
    • pimentón
    • sal
    • pimienta

    Preparación

    STEP 1

    Freír la salchicha desmenuzada en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimentón y la guindilla.
    Rehogar con un vaso de vino tinto y tomate concentrado, cocer durante unos minutos a fuego medio.

    STEP 2

    Cortar en cubitos el aguacate y los tomates, verterlos en una tarrina y añadir el Grana Padano Riserva rallado. Sazonar las verduras con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
    Rellenar los tacos con lechuga, verduras sazonadas y la carne. Servir los tacos calientes espolvoreados con el Grana Padano Reserva rallado.

    BLOODY MARY

    Ingredientes

    90 ml de zumo de tomate,
    40 ml de vodka,
    1 limón,
    Salsa Worcester,
    1 penca de apio,
    tabasco,
    sal,
    pimienta.

    Preparación

    Verter el zumo de tomate en un vaso, añadir el vodka, el zumo de medio limón, unas gotas de tabasco y salsa Worcester, sal y pimienta.
    Mezclar con una penca de apio, añadir hielo y servir inmediatamente./h4>

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