FINALIDAD DE ESTE DOCUMENTO
A continuación se comunican las modalidades de tratamiento de los datos personales de los usuarios del Sitio www.granapadano.it que podrían ser recogidos durante la consulta del mismo.
La declaración se proporciona de conformidad con el artículo 13 del Reglamento UE 2016/679 y con la normativa nacional en materia de protección de datos personales para quienes interactúan con los servicios web accesibles por vía telemática a partir de la dirección: www.granapadano.it.
Las indicaciones proporcionadas a continuación también se inspiran en las disposiciones de la Directiva 2002/58/CE, así como en las disposiciones de la Medida de la Autoridad de Supervisión para la protección de datos personales en materia de cookies.
Aparte de lo especificado para los datos de navegación, el Usuario es libre de facilitar los datos personales. El hecho de no facilitar los datos personales conlleva la imposibilidad de utilizar algunos servicios ofrecidos por el Responsable del tratamiento.

EL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO
El Responsable del tratamiento es el ‘Consorzio Tutela Grana Padano’ con domicilio social en Via XXIV Giugno, 8 C.P. 25025 San Martino della Battaglia – Desenzano del Garda (Brescia-BS) que puede ser contactado a los siguientes números y direcciones: tel. 030/9109811, fax 030/9910487, e-mail: info@granapadano.it.

ÁMBITO
La declaración se proporciona solo para el Sitio en cuestión y no para otros sitios web externos que podrían ser consultados mediante los enlaces presentes en las páginas del Sitio que se conectan a dominios diferentes, que no son de incumbencia del Responsable del tratamiento.

LUGAR DE TRATAMIENTO DE LOS DATOS
Los tratamientos relacionados con los servicios web en el Sitio (físicamente residentes en servidores conectados a la red) se llevan a cabo en el domicilio del Responsable del tratamiento, y se ocupan de ellos solo los trabajadores, colaboradores o encargados del tratamiento o bien posibles personas encargadas de operaciones ocasionales de mantenimiento.

TIPOS DE DATOS TRATADOS
DATOS DE NAVEGACIÓN
Los sistemas informáticos y los procedimientos de software utilizados para el funcionamiento del Sitio, durante su ejercicio normal, adquieren algunos datos personales cuya transmisión está implícita en el uso de protocolos de comunicación de Internet. Se trata de información que no se recoge para ser asociada a los interesados identificados, pero que por su propia naturaleza, a través de elaboraciones y asociaciones con datos en poder de terceros, podría permitir identificar a los usuarios. Esta categoría de datos incluye, a modo de ejemplo, las direcciones IP o los nombres de dominio de los ordenadores utilizados por los usuarios que se conectan al Sitio, las direcciones en notación URI (Uniform Resource Identifier) de los recursos solicitados, el horario de la solicitud, el método utilizado para enviar la solicitud al servidor, el tamaño del archivo obtenido en respuesta, el código numérico que indica el estado de la respuesta dada por el servidor (éxito, error, etc.) y otros parámetros relativos al sistema operativo y al ambiente informático del usuario. Estos datos se utilizan con el único propósito de obtener información estadística anónima sobre el uso del Sitio y para controlar su correcto funcionamiento. El Responsable del tratamiento podría poner los datos a disposición para la determinación de responsabilidad en caso de hipotéticos delitos informáticos u otras solicitudes autorizadas por la autoridad judicial.

DATOS APORTADOS VOLUNTARIAMENTE POR LOS USUARIOS DEL SITIO
El envío opcional, explícito y voluntario de mensajes de correo electrónico a las direcciones indicadas en el Sitio, o el hecho de completar formularios de solicitud u otros procedimientos guiados en el Sitio mismo, implica la adquisición posterior de la dirección del remitente, necesaria para responder a las solicitudes, así como de cualquier otro dato personal introducido.
El usuario es libre de facilitar los datos personales contenidos en los formularios de solicitud o indicados en los contactos para solicitar el envío de material informativo o de otras comunicaciones. El hecho de no facilitar estos datos puede conllevar la imposibilidad de obtener lo solicitado.
En las páginas del Sitio se incluirán o visualizarán otras declaraciones de síntesis específicas, preparadas para servicios particulares a petición.

NOMBRE DE USUARIO Y CONTRASEÑA
En caso de que se solicite al usuario que elija un ‘nombre de usuario’ y/o una ‘contraseña’ para acceder a las secciones reservadas del Sitio, será responsabilidad del usuario mantener dichos datos reservados y comunicar inmediatamente al Responsable del tratamiento su utilización por parte de personas no autorizadas.

COOKIES
Las cookies son breves archivos de texto que se descargan en el dispositivo del Usuario cuando se visita un Sitio web y permiten que el Sitio reconozca el dispositivo del Usuario. Tienen diferentes finalidades, como por ejemplo, permitir navegar de manera eficiente entre las páginas, recordar los sitios favoritos y, en general, mejorar la experiencia de navegación.
Según la función y la finalidad de uso, las cookies se pueden dividir en cookies técnicas, cookies de análisis, cookies de terceros.
Para obtener más información sobre las Cookies utilizadas por el Sitio, consulta la sección específica.

MODALIDAD DEL TRATAMIENTO
Los datos personales son tratados sin instrumentos electrónicos y con ellos o, en cualquier caso, automatizados, informáticos o telemáticos. En cumplimiento de las obligaciones de adaptación previstas por la legislación europea y nacional, se observan específicas medidas de seguridad para prevenir la pérdida de datos, usos ilícitos o incorrectos y accesos no autorizados.
Para proporcionar un servicio completo, el Sitio puede contener enlaces a otros sitios web no administrados por el presente Responsable del tratamiento, al que no puede achacarse la responsabilidad de errores, contenidos, cookies, publicaciones de contenido moral ilícito, publicidad, anuncios (banner) o archivos que no cumplan con las disposiciones normativas vigentes ni del respeto de la normativa de Privacidad por parte de dichos sitios.

FINALIDAD DEL TRATAMIENTO Y BASE JURÍDICA
Los datos personales recogidos serán tratados por ‘CONSORZIO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO’ en cumplimiento de las condiciones de licitud a tenor del art. 6 Reg. UE 2016/679, para las siguientes finalidades:
a) los datos adquiridos durante la navegación son tratados para permitir el funcionamiento del sitio;
b) los datos personales facilitados por los usuarios que envían solicitudes se utilizan con el único propósito de dar ejecución a la solicitud enviada en cada ocasión;
c) con el consentimiento previo del interesado, opcional y revocable en cualquier momento, los datos personales facilitados por los usuarios para registrarse en servicios específicos (por ej. newsletter) se utilizan con el único propósito de proporcionar el servicio solicitado.
d) al registrarse en el servicio, los usuarios expresan su consentimiento al tratamiento de sus datos personales según lo descrito en las declaraciones específicas del servicio.
e) los datos personales facilitados para cualquier propósito administrativo-contable se utilizan para cumplir con obligaciones contractuales.

DESTINATARIOS O CATEGORÍAS DE DESTINATARIOS DE LOS DATOS
Para los fines enumerados anteriormente, los datos personales recogidos pueden ser comunicados a los siguientes destinatarios, que tratarán los datos en calidad de Encargados y/o en calidad de personas físicas que actúan bajo la autoridad del Responsable y del Encargado:
• sujetos que prestan servicios para la gestión del Sitio web, del sistema informático y de las redes de comunicación;
• estudios profesionales y/o empresas en el ámbito de relaciones de asistencia y asesoramiento al Responsable.
En cualquier caso, los datos podrán ser transmitidos a sujetos a quienes la facultad de acceder a los datos esté reconocida por disposiciones de ley o por normativas reglamentarias, nacionales o comunitarias (por ejemplo, Autoridades encargadas del control y vigilancia de la Seguridad Pública, Autoridad Judicial y Policía Judicial).

TRANSFERENCIA DE LOS DATOS A TERCEROS PAÍSES Y GARANTÍAS
Para perseguir los fines descritos anteriormente, los datos personales recogidos podrán ser transferidos a sistemas informáticos ubicados en países pertenecientes a la Unión Europea o en países no pertenecientes a la UE, de conformidad con las disposiciones del Reglamento, en el artículo 44 – Principio general de las transferencias, en el artículo 45 – Transferencias basadas en una decisión de adecuación y en el artículo 46 – Transferencias mediante garantías adecuadas.

PERÍODO DE CONSERVACIÓN
Los datos personales recogidos serán conservados en una forma que permita la identificación de los interesados durante el tiempo estrictamente necesario para lograr los fines de tratamiento para los que fueron recogidos y otros objetivos permitidos y relacionados o de acuerdo con las disposiciones de la normativa.
Una vez transcurridos los plazos de conservación antes mencionados, los datos serán destruidos o anonimizados, de forma compatible con los procedimientos técnicos de supresión y copia de seguridad.

DERECHOS DE LOS INTERESADOS
Los interesados pueden solicitar al Responsable del tratamiento el acceso a los datos que les conciernen, la rectificación de datos inexactos o la integración de datos incompletos. Cuando corresponda, los interesados ??podrán ejercer el derecho de supresión, limitación del tratamiento, oposición al tratamiento y portabilidad de los datos (de conformidad con los artículos de 15 a 22 del RGPD). Si el tratamiento se basa en el consentimiento, los interesados tienen derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento.
Estos derechos pueden ejercerse dirigiéndose al Responsable del tratamiento mediante los datos de contacto indicados anteriormente.

DERECHO DE RECLAMACIÓN
Los interesados que consideren que el tratamiento de los datos personales referidos a ellos efectuado a través de este Sitio vulnera las disposiciones del Reglamento y de la normativa nacional, tienen derecho presentar una reclamación ante la Autoridad de Supervisión para la protección de datos personales o bien tienen derecho a la tutela judicial.

CAMBIOS A ESTA POLÍTICA DE PRIVACIDAD
El Responsable del tratamiento se reserva el derecho a actualizar esta Política de Privacidad en cualquier momento para adaptarla al derecho vigente y mejorarla teniendo en cuenta también las sugerencias transmitidas por clientes, colaboradores y usuarios.

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